https://bodybydarwin.com
Slider Image

Σίγουρα χρησιμοποιείτε εσφαλμένα τη λέξη «αλλεργίες»

2019

Παρά το γεγονός ότι πλήττουν περίπου 50 εκατομμύρια Αμερικανούς, οι αλλεργίες δεν είναι πολύ καλά κατανοητές. Οι σπινθήρες που ανάβουν το ανοσοποιητικό σας σύστημα κυμαίνονται από το ηλιακό φως έως τα κρεμμύδια και τα συμπτώματα μιας επίθεσης είναι εξίσου ποικίλα. Για το λόγο αυτό, ξοδεύουμε αρκετές εβδομάδες να γράφουμε για τις αλλεργίες - τι είναι, πώς εκδηλώνουν και πώς μπορούμε να βρούμε ανακούφιση. Αυτή είναι η αλλεργική αντίδραση του PopSci.

Κάθε χρόνο, περίπου 50 εκατομμύρια Αμερικανοί πάσχουν από αλλεργίες, σύμφωνα με το Αμερικανικό Κολέγιο Αλλεργίας, Άσθματος και Ανοσολογίας. Η ταλαιπωρία τους μπορεί να πάρει πολλές μορφές, από τους εποχιακούς ονειροπόλους που παρακολουθούν τα σκαμπανεβάσματα της γύρης, όπως το χρηματιστήριο, στους πάσχοντες από τροφικές αλλεργίες, οι οποίοι πρέπει να προστατεύονται από φιστίκια ή αυγά ή φράουλες όλο το χρόνο.

Οι αλλεργίες έχουν γίνει τόσο συχνές αιτία ανησυχίας και συνομιλίας ότι η λέξη φαίνεται να έχει σχεδόν χάσει το νόημά της - υποθέτοντας ότι είχε ποτέ κάτι τέτοιο. "Οι άνθρωποι χρησιμοποιούν τη λέξη αλλεργία για να περιγράψουν οτιδήποτε απλά δεν τους αρέσει" λέει ο William Reisacher, ένας γιατρός και καθηγητής χειρουργικής επέμβασης κεφαλής και τραχήλου σε Weill Cornell Medicine. "Είχα έναν ασθενή που ήρθε με ανώτερη αναπνευστική ασθένεια. Λέει, «νομίζω ότι έχω αλλεργίες». Είπα: «Όχι, είναι ένα κρύο, είναι ένας ιός». Και είπε, «Είμαι αλλεργικός στον ιό».

Ο συνδυασμός της ελληνικής λέξης "alos" που σημαίνει αλλαγής και "ergon που σημαίνει αντίδραση" είναι η λέξη που σημαίνει "διαφορετική αντίδραση". Αυτό λέει ο Reisacher. Η ιδέα απορρίφθηκε αρχικά από την ιατρική κοινότητα, αλλά το έργο του von Pirquet ήρθε τελικά να επαναπροσδιορίσει την αντίληψή μας για ανοσολογία. (Το ανοσοποιητικό μας σύστημα αποδεικνύεται ότι μπορεί να μας βλάψει ακόμα και όταν προσπαθεί να μας προστατεύσει.)

Οι γιατροί δεν ήταν οι μόνοι που ενσωμάτωσαν αυτήν την άμορφη, δελεαστική και εντελώς μοντέρνα φράση στα λεξιλόγιά τους. Όπως ο Juan Manuel Igea έγραψε σε άρθρο του 2013 στο περιοδικό Αλλεργία, η λέξη [αλλεργία] έχει διαφύγει εδώ και πολύ καιρό από τους γιατρούς και έχει βγει στους δρόμους, όπου χρησιμοποιείται ευρέως και ως συνώνυμο της αντιπάθειας και της απόρριψης ».

Σήμερα, υπάρχουν ακόμα πολλά μυστήρια που πρέπει να λυθούν για αλλεργιολόγους. Ωστόσο, λέει ο Reisacher, οι γιατροί έχουν περάσει τον τελευταίο αιώνα μελετώντας πώς οι αλλεργίες λειτουργούν πραγματικά σε κυτταρικό επίπεδο και μπορούν να προσφέρουν στους ασθενείς τους πραγματικές, συγκεκριμένες εξηγήσεις για την ασθένειά τους και, όλο και περισσότερο, πραγματικές λύσεις. Αλλά πρώτα, πρέπει να αρχίσουμε να χρησιμοποιούμε αυτή τη λέξη σωστά. Δείτε πώς.

για την έννοια της γύρης. Νεαρή γυναίκα σε μάσκα προστασίας με μάτσο λουλουδιών. "

Σήμερα, οι αλλεργίες τυπικά ορίζονται από την παρουσία αντισωμάτων ανοσοσφαιρίνης Ε ή IgE. Βασικά, το αλλεργιογόνο υλικό όπως η γύρη συνδέεται με αντισώματα IgE και, σε ένα ευαίσθητο άτομο, προκαλεί την απελευθέρωση ισταμινών. Η ισταμίνη δεσμεύει τα κύτταρα στο σώμα σας και, σε αρκετή ποσότητα, μπορεί να προκαλέσει φτέρνισμα, κνησμό και άλλα συμπτώματα εποχιακών αλλεργιών. Γι 'αυτό πολλοί άνθρωποι παίρνουν το Benadryl ή άλλα φάρμακα «αντιισταμινικά» για να σταματήσουν την αντίδραση στα ίχνη του. Είναι επίσης αυτό που κάνει μια νόμιμη αλλεργία - το αποτέλεσμα μιας επιθετικής (και ίσως και λανθασμένης) απάντησης του ανοσοποιητικού συστήματος σε μια αρκετά κοινή ένωση.

Εποχιακές αλλεργίες, όπως το είδος που πιθανότατα αρχίζετε να βιώνετε τώρα, είναι πολύ πραγματικές αλλεργίες. Ονομάζεται αλλεργική ρινίτιδα ή αλλεργική ρινίτιδα, αυτή η αλλεργική αντίδραση εμφανίζεται την άνοιξη και το καλοκαίρι, καθώς οι γύροι και τα σπόρια των μυκήτων απελευθερώνονται σε μια φρενίτιδα βοτανικού σεξ και εύκολα εισπνέονται από κοντινούς μύτες. Σε ευαίσθητα άτομα, αυτά τα λεπτά υλικά μπορούν να οδηγήσουν σε σοβαρό ερεθισμό, συμπεριλαμβανομένης της ρινικής καταρροής, φαγούρα, φτάρνισμα, συμφόρηση και ακόμη και κόπωση πλήρους σώματος.

Η πολυετής αλλεργική ρινίτιδα, εν τω μεταξύ, πλήττει τους ανθρώπους όλο το χρόνο. Τα συμπτώματα της φαγούρας, του φτέρνισμα και της συμφόρησης προκαλούνται από τα ακάρεα σκόνης και τις κατσαρίδες, το μωρό και τη μούχλα. Μερικές φορές η ευαισθησία σε ορισμένα τρόφιμα μπορεί να προκαλέσει και αυτά τα συμπτώματα.

Σε μηχανικό επίπεδο, οι τροφικές αλλεργίες μπορούν να λειτουργήσουν περίπου με τον ίδιο τρόπο όπως η αλλεργική ρινίτιδα. Όμως αυτή η απόκριση με τη μεσολάβηση IgE είναι συνήθως πολύ πιο επιθετική. Όταν μερικοί άνθρωποι εκτίθενται σε ένα αλλεργιογόνο, παραλείπουν τα κνησμώδη μάτια ή τις κυψέλες και πηγαίνουν κατ 'ευθείαν στην αναφυλαξία. Το σώμα απελευθερώνει τόσες πολλές ισταμίνες που σφίγγουν τις αεραγωγές, διογκώνονται η γλώσσα και ο λαιμός και μειώνεται η πίεση του αίματος. "Μερικοί άνθρωποι, όταν εκτίθενται σε τρόφιμα με αλλεργία, τα κύτταρα που κρατούν την ισταμίνη απελευθερώνουν ταυτόχρονα τον Reisacher και προκαλούν διαρροή των αιμοφόρων αγγείων". Χωρίς ιατρική παρέμβαση, πολλοί άνθρωποι σε αναφυλακτικό σοκ μπορεί να πεθάνουν.

Ενώ πολλά αλλεργιογόνα θα μπορούσαν, θεωρητικά, να προκαλέσουν αναφυλαξία, υπάρχουν μερικές αλλεργίες που είναι γνωστό ότι σκοτώνουν. Αυτό περιλαμβάνει το λατέξ, την πενικιλίνη και άλλα φάρμακα και τα έντομα. Τα περισσότερα από τα προβλήματα, ωστόσο, προέρχονται από μερικά σμήνη τροφικών αλλεργιογόνων: ξηροί καρποί, ψάρια και οστρακοειδή, αυγά, σόγια και γάλα.

Οι περισσότερες από αυτές τις τροφικές αλλεργίες φαίνεται να συμβαίνουν οργανικά, αλλά υπάρχει τουλάχιστον μία που μπορείτε να πιάσετε. Αυτή είναι η αλλεργία του κρέατος των θηλαστικών, μια αλλεργική αντίδραση στο κόκκινο κρέας που προκαλείται από το δάγκωμα ενός μολυσμένου κνησμού Lone Star. Όπως εξήγησε το PopSci σε ένα άρθρο σχετικά με αυτό το θέμα, ένα στίγμα από αυτό το συγκεκριμένο έντομο μπορεί να προκαλέσει στον άνθρωπο αλλεργία σε έναν υδατάνθρακα που ονομάζεται γαλακτόζη-άλφα-1, 3-γαλακτόζη (που ονομάζεται άλφα-γαλ). Όταν ένα μολυσμένο άτομο τρώει βοδινό ή χοιρινό κρέας, το σώμα τους θα προκαλέσει μια μεσολαβούμενη από IgE απάντηση, ισταμίνες και όλα αυτά.

Οι τροφικές δυσανεξίες διαφέρουν από τις τροφικές αλλεργίες. Στην πραγματικότητα, δεν είναι τεχνικά αλλεργίες. Όταν ασχολείστε με δύσκολους σερβιτόρους ή ταξιδεύετε σε άλλες χώρες, λέγοντας ότι η "αλλεργία" παραμένει ο πιο σίγουρος τρόπος για να κρατήσετε ένα συγκεκριμένο συστατικό από το πιάτο σας. Αλλά οι τροφικές δυσανεξίες, ενώ συχνά τρομερές, συνήθως δεν σκοτώνουν.

Πάρτε το γάλα. Για τα άτομα με αλλεργίες στο γάλα, μια εκτόξευση στα δημητριακά τους μπορεί να προκαλέσει μια ανοσοαπόκριση που έχει ως αποτέλεσμα κυψέλες, κνησμώδες δέρμα και, ναι, ακόμη και αναφυλαξία. Συνηθέστερη όμως είναι η δυσανεξία στη λακτόζη. Μια βουτιά γάλακτος στα δημητριακά με δυσανεξία στη λακτόζη μπορεί να οδηγήσει σε κράμπες, δυσκοιλιότητα ή διάρροια, αλλά αυτό συμβαίνει. Η διαφορά είναι ότι για τα άτομα με αλλεργίες στο γάλα, το γάλα προκαλεί την παραγωγή ισταμινών, ενώ τα άτομα με δυσανεξία στη λακτόζη απλά δεν παράγουν αρκετά ένζυμα λακτάσης για να διαλύσουν τη λακτόζη στο γάλα μόλις βγάλει τις πεινασμένες tummies τους. Και πολλές τροφικές δυσανεξίες, αν και μια νόμιμη πηγή πεπτικών δεινών, μπορεί να μην έχουν ακόμη μια σαφή βιολογική πηγή, όπως η δική μου δυσανεξία στο αλλίμιο, που κάνει το σκόρδο, το κρεμμύδι και τα γεύματά τους μια εντερική απειλή.

Δεν όλες οι αλλεργίες προέρχονται από την κατάποση, την ένεση ή την εισπνοή. Αλλεργική δερματίτιδα επαφής συμβαίνει όταν το δέρμα ενός ευαίσθητου προσώπου έρχεται σε επαφή με ένα αλλεργιογόνο. Όλα από γάντια από λάτεξ έως νικέλιο, δηλητήριο κισσό στο μακιγιάζ μπορούν να προκαλέσουν μια τέτοια αντίδραση. Σε περιπτώσεις όπως αυτές, η αντίδραση τυπικά παραμένει στην επιφάνεια. Ένα άτομο μπορεί να δει το δέρμα του να αναπτύσσεται ανώμαλο, φολιδωτό ή κόκκινο ως απάντηση στην αλλεργιογόνο ένωση, η οποία μπορεί να διαρκέσει εβδομάδες για να καθαρίσει. Αλλά αυτές οι αντιδράσεις μπορούν επίσης να είναι πιο σοβαρές. Η έκθεση σε δηλητηριώδη κισσό και ιδιαίτερα στο λατέξ μπορεί να οδηγήσει σε αναφυλακτικό σοκ.

Μια αλλεργία έχει κυριαρχήσει στο δημόσιο λόγο κατά τα τελευταία χρόνια - παρά το γεγονός ότι δεν αποτελεί αλλεργία. Η κοιλιοκάκη, η οποία προκαλεί μια σοβαρή αντίδραση στη γλουτένη, μια συστάδα πρωτεϊνών που βρίσκονται στο σιτάρι, επηρεάζει περίπου το 1% των Αμερικανών. Αλλά δεν είναι μια διατροφική αλλεργία με μεσολάβηση IgE. είναι μια αυτοάνοση διαταραχή.

Τα άτομα με κοιλιοκάκη περιγράφουν πολλά αναστατωτικά συμπτώματα, από κόπωση έως ναυτία μετά από κατανάλωση γλουτένης. Ορισμένες από αυτές επικαλύπτονται με συμπτώματα τροφικών αλλεργιών ή δυσανεξίας. Αλλά το κύριο σύμπτωμα του κοιλιακού είναι εντελώς διαφορετικό. Για τους ανθρώπους με κοιλιοκάκη, τραυματίζοντας τη γλουτένη προκαλεί το σώμα να επιτεθεί στο λεπτό έντερο του, εμποδίζοντας την σωστή απορρόφηση της διατροφής. Όταν οι περισσότεροι άνθρωποι θα έχουν μια πλήρη ανάκαμψη μετά από μια αλλεργική αντίδραση που αντιμετωπίζεται σωστά, οι άνθρωποι με κοιλιοκάκη με εύθραυστα οστά (από μη σωστή πέψη του ασβεστίου), αναιμία (δίαιτα στο σίδηρο) και άλλα συναφή θέματα υγείας. Η έρευνα επίσης δείχνει ότι μπορεί να βρίσκονται σε αυξημένο κίνδυνο καρκίνου, όπως το εντερικό λέμφωμα ως αποτέλεσμα της ασθένειάς τους. Το Benadryl δεν θα δουλέψει σε αυτή την "αλλεργία" - οι ιταμίνες δεν φταίνουν.

Τον αιώνα, αφού ο von Pirquet εφάρμοσε για πρώτη φορά τον όρο αλλεργία, οι γιατροί εργάστηκαν ακούραστα για να κατανοήσουν την αλλεργική αντίδραση, τις ανοσολογικές διαταραχές, τις δυσανεξίες και τα σχετικά προβλήματα. Έχουν σημειώσει σημαντικά βήματα στη διάγνωση και θεραπεία των ολέθριων προβλημάτων, από τις απειλητικές για τη ζωή αλλεργίες στα φυστίκια μέχρι τον καθημερινό πόνο των μωρών των κατοικίδιων ζώων. Αλλά πολλά από τα περιθώρια -η δυσανεξία στα σκόρδα, καθένας; -συμβαίνει σκεπασμένο στο μυστήριο. Η σωστή χρήση της λέξης "αλλεργία" θα παραμείνει σημαντική για διαγνωστικούς λόγους, αλλά μιλώντας ανοιχτά με τον γιατρό σας για τη διαχείριση αυτών των προβλημάτων, θα πρέπει να τα έχετε, ακόμα πιο πολύ. Ποιος ξέρει ποιες νέες ανακαλύψεις θα γίνουν σε αυτή τη διαδικασία;

Ο προτεινόμενος ομοσπονδιακός προϋπολογισμός του 2018 λέει στη NASA να ξεχάσει τη Γη

Ο προτεινόμενος ομοσπονδιακός προϋπολογισμός του 2018 λέει στη NASA να ξεχάσει τη Γη

Οι επιστήμονες θέλουν να δώσουν στον κόσμο μια δεύτερη ευκαιρία στις τσιγγάνικες της Κασπίας

Οι επιστήμονες θέλουν να δώσουν στον κόσμο μια δεύτερη ευκαιρία στις τσιγγάνικες της Κασπίας

Τα προβιοτικά αποσμητικά λειτουργούν πραγματικά;

Τα προβιοτικά αποσμητικά λειτουργούν πραγματικά;