https://bodybydarwin.com
Slider Image

Γενετικά Τροποποιημένα Ψάρια Εγκρίθηκαν για Πίνακες Δείπνο: Μια συχνότητα PopSci

2019

Στις 19 Νοεμβρίου, η Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων ανακοίνωσε την έγκρισή της για το σολομό AquAdvantage, ένα ψαροκαλλιεργημένο από την εταιρεία AquaBounty Technologies που έχει σχεδιαστεί γενετικά ώστε να αναπτυχθεί πιο γρήγορα από τα συμβατικά ψάρια. Η ρυθμιστική απόφαση πήρε σχεδόν δύο δεκαετίες και σηματοδοτεί το πρώτο ζώο ΓΤΟ που εγκρίθηκε για ανθρώπινη κατανάλωση στις Ηνωμένες Πολιτείες.

Η κίνηση έχει, αναμφίβολα, θέσει ερωτήματα στους καταναλωτές (και έχει γίνει τουλάχιστον μία αγωγή).

Ακολουθούν οκτώ από αυτές τις ερωτήσεις, που απαντήθηκαν.

Πώς λειτουργεί;

Το AquAdvantage είναι ένας σολομός του Ατλαντικού που έχει κατασκευαστεί με γονίδιο αυξητικής ορμόνης από έναν σολομό Chinook, έναν σολομό του Ειρηνικού, και έναν προωθητή από ένα ωκεάνιο σύκο. Η ορμόνη που παράγεται από το γονίδιο Chinook είναι στην πραγματικότητα η ίδια που θα εμφανιζόταν σε ένα σολωμό του Ατλαντικού - ο Chinook έτυχε να είναι έτοιμος όταν οι επιστήμονες έκαναν τα ψάρια πίσω στα τέλη της δεκαετίας του '80. Ο υποστηρικτής ουσιαστικά ενεργοποιεί την αυξητική ορμόνη και το διατηρεί όλο το χρόνο (ο περισσότερος Ατλαντικός σολομός αναπτύσσεται μόνο κάτω από ορισμένες περιβαλλοντικές συνθήκες και συνήθως σταματά να αναπτύσσεται στις κρύες μέρες του χειμώνα).

Το AquAdvantage αναπτύσσεται περίπου δύο φορές πιο γρήγορα με το συμβατικό αντίβαρό του σε περίπου 20 με 25 τοις εκατό λιγότερη τροφή. Σύμφωνα με τον Ρον Στότιτς, Πρόεδρο και Διευθύνοντα Σύμβουλο της AquaBounty, αυτή η επιταχυνόμενη ανάπτυξη καθιστά δυνατή την πλήρη ανάπτυξη των ψαριών σε χερσαία υδατοκαλλιέργεια.

Είναι ασφαλές να φάτε;

Το 2010, η FDA διαπίστωσε ότι τα ψάρια είναι τόσο ασφαλή όσο ο κανονικός σολομός του Ατλαντικού. Για να καταλήξει σε αυτό το συμπέρασμα, ο οργανισμός εξέτασε τα δεδομένα από το AquaBounty, καθώς και την επιστημονική έρευνα. Ο εκπρόσωπος Τύπου της FDA, Juli Putnam, αναφέρει ότι «τα δεδομένα έδειξαν ότι τα εισαγόμενα γονίδια παρέμειναν σταθερά σε διάφορες γενιές ψαριών, ότι τα τρόφιμα από τον σολομό GE είναι ασφαλή για κατανάλωση από ανθρώπους και ζώα, ότι η γενετική μηχανική είναι ασφαλής για τα ψάρια, και ο σολομός συναντά τον ισχυρισμό του χορηγού σχετικά με την ταχύτερη ανάπτυξη.Η αρχική αίτηση για τα ψάρια είναι διαθέσιμη εδώ.

Είναι ασφαλές για το περιβάλλον;

Κάτω από τα στενά όρια που θέτει η έγκριση του FDA: πιθανώς. Η κύρια ανησυχία είναι αν ο σολομός AquAdvantage θα μπορούσε να διαφύγει και, αν ναι, θα εκτρεφόταν ή θα ανταγωνιζόταν τον άγριο σολομό Ατλαντικού ή τα στενά συνδεδεμένα με αυτόν ψάρια όπως η πέστροφα.

Το AquaBounty έχει αρκετά πλεονάζοντα εμπόδια για να αποτρέψει αυτό, τα οποία είναι γεωγραφικά, φυσικά και αναπαραγωγικά. Τα ψάρια παράγονται μακριά από τα ύδατα όπου συνήθως ζει άγριος σολομός Ατλαντικού. οι εγκαταστάσεις έχουν πολλές οθόνες και φίλτρα για να αποτρέψουν τη διαφυγή. και τα ψάρια είναι, ως επί το πλείστον, στείρα θηλυκά που δεν θα μπορούσαν να αναπαραχθούν. Το AquaBounty πραγματοποίησε αυτό το τελευταίο επίτευγμα, σχεδιάζοντας τα ψάρια να είναι τριπλοειδή (τρία αντίγραφα ανά σύνολο χρωμοσωμάτων, αντί των συνηθισμένων δύο), πράγμα που σημαίνει ότι δεν μπορεί να παράγει αναπαραγωγικά κύτταρα.

Παρ 'όλα αυτά, υπάρχουν μερικές πιθανές ατέλειες. Η αποστείρωση δεν είναι τέλεια και περίπου ένα τοις εκατό των θηλυκών θα εξακολουθήσει να μπορεί να αναπαραχθεί. "Εάν τα ψάρια αυτά έπρεπε να ξεφύγουν από τις δραστηριότητες υδατοκαλλιέργειας και να αναπαραχθούν σε άγρια ​​κατάσταση, θα μπορούσαν να μεταδώσουν τα γονίδιά τους σε μια νέα γενιά σολομού Ατλαντικού", λέει ο Eric Hallerman, γενετιστής πληθυσμού και ειδικός ψαριών στη Virginia Tech που συμβουλεύτηκε για τις πιθανές περιβαλλοντικές επιπτώσεις για το FDA. "Και αυτό δεν είναι κάτι που θέλουμε και πολλοί σολομοί του Ατλαντικού απειλούνται σε διάφορους βαθμούς."

Hallerman επισημαίνει ότι αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η FDA ενέκρινε μόνο τα ψάρια για τις συγκεκριμένες εγκαταστάσεις πολλαπλών φραγμών που διαθέτει σήμερα το AquaBounty. Ωστόσο, η πιθανότητα μελλοντικής αδέσμευτης επέκτασης είναι ένας κριτικός ανησυχίας για τον τρόπο με τον οποίο η FDA χειρίστηκε την έγκριση των ψαριών, συμπεριλαμβανομένης της Anne Kapuscinski, ενός επιστήμονα βιωσιμότητας και εμπειρογνώμονα στον τομέα της γενετικής και της υδατοκαλλιέργειας των ψαριών από το Dartmouth College. "Είμαι πολύ ανήσυχος που το αδύναμο πρότυπο που θα τεθεί εδώ θα ανοίξει την πλημμυρίδα σε άλλες χώρες, όπου οι κανονισμοί δεν θα είναι τόσο αυστηροί, και τα ψάρια θα μπορούσαν να ξεφύγουν από εκείνα τα μέρη που λέει." Και θα ήταν αρχικά δύσκολο να ανιχνεύουν."

Η Stotish λέει ότι η εταιρεία δεν έχει σχέδια να ανοίξει νέες εγκαταστάσεις ή να χορηγήσει άδεια στην τεχνολογία της.

Περίμενε ένα λεπτό. Γιατί η FDA συμμετέχει στη ρύθμιση της περιβαλλοντικής ασφάλειας;

Καλή ερώτηση. Τα ψάρια, όπως και κάθε άλλο γενετικά τροποποιημένο ζώο, ρυθμίζονται σύμφωνα με τις διατάξεις σχετικά με τα ναρκωτικά των Ομοσπονδιακών Τροφίμων, Φαρμάκων και Καλλυντικών Πράξεων του FDA. Μπορεί να μην έχει νόημα, αλλά είναι μία από πολλές από τις πτυχές της ρύθμισης της βιοτεχνολογίας, οι οποίες χτυπήθηκαν μαζί από την αρχή της δεκαετίας του '80 - αποτέλεσμα των νομοθέτων που προσπαθούν να ρυθμίσουν τα προϊόντα βάσει των υφιστάμενων νόμων, αντί να προσαρμόζουν νέες. Αυτό μπορεί να αλλάξει. Το περασμένο καλοκαίρι, ο Λευκός Οίκος ανακοίνωσε την αναθεώρηση αυτού του συστήματος, το οποίο πολλοί ειδικοί πιστεύουν ότι είναι ανεπαρκές και ξεπερασμένο.

Τα ψάρια θα καλλιεργηθούν στις ΗΠΑ;

Προς το παρόν, όχι, δεν θα το κάνει. Η έγκριση του FDA περιορίζεται σε δύο εγκαταστάσεις: ένα εκκολαπτήριο στον Καναδά και μια μονάδα παραγωγής στον Παναμά. Προκειμένου να επεκταθεί σε νέες εγκαταστάσεις, η AquaBounty θα πρέπει να υποβάλει συμπληρωματική αίτηση στο FDA, η οποία ζητά ουσιαστικά να γίνει αλλαγή σε μια υπάρχουσα εγκεκριμένη εφαρμογή.

Κατά τη διάρκεια της αρχικής αίτησης, η εταιρεία ζήτησε από το FDA να ανοίξει μέρος της διαδικασίας σε δημόσια σχόλια - ένα βήμα που δεν απαιτείται νόμιμα από τη διαδικασία έγκρισης φαρμάκων της FDA. Η εταιρεία αποφάσισε να το κάνει αυτό, λέει ο Stotish, "με πνεύμα διαφάνειας και πολιτικής ορθότητας, με την ελπίδα ότι θα δημιουργήσει εμπιστοσύνη στο κοινό".

"Και μάντεψε τι?" προσθέτει Ήταν μια άχρηστη άσκηση. "

Το εάν η εταιρεία θα επιλέξει να κρατήσει τη διαδικασία δημόσια για τις συμπληρωματικές εφαρμογές, αν αποφασίσει να επεκταθεί στις ΗΠΑ ή αλλού, είναι ασαφής. "Θα κάναμε ό, τι απαιτείται και θα κάναμε το σωστό", λέει ο Stotish.

Θα επισημανθεί το ψάρι;

Σε μεγάλο βαθμό στην οργή των υποστηρικτών των ετικετών και των ακτιβιστών κατά των ΓΤΟ, ο FDA δεν θα απαιτήσει ειδική ετικέτα που να αναφέρει ότι τα ψάρια γενικώς έχουν κατασκευαστεί. Όσον αφορά την εθελοντική επισήμανση, είναι πολύ νωρίς για να το πούμε. Η εταιρεία μπορεί τελικά να επιλέξει θετικές ετικέτες, σύμφωνα με το Stotish. Για παράδειγμα, ο σολομός AquAdvantage δεν χρειάζεται αντιβιοτικά, μια θεραπεία που πολλοί καταναλωτές θέλουν να αποφύγουν. Και μην εκπλαγείτε αν δείτε μια αναταραχή ετικετών σολομού χωρίς ΓΤΟ σε προϊόντα του ανταγωνιστή, ακόμη και πριν η AquAdvantage φτάσει στην αγορά.

Εντάξει καλά, τότε πώς θα ξέρω αν τρώω αυτό το ψάρι;

Πιθανότατα δεν θα έχετε την ευκαιρία μέχρι το 2017 τουλάχιστον, γιατί θα χρειαστεί λίγο η εταιρεία να αυξήσει την παραγωγή της (η έγκριση πήρε την εταιρεία από έκπληξη). Ακόμα και τότε, τα ψάρια πιθανότατα θα είναι μόνο ένα ειδικό αντικείμενο. Για να το θέσω σε προοπτική, από το 2000 έως το 2004, τα πιο πρόσφατα στοιχεία που θα μπορούσα να βρω, οι Αμερικανοί έτρωγαν κατά μέσο όρο 284.000 μετρικούς τόνους σολομού ετησίως. Το 2005, σύμφωνα με την ίδια πηγή, εισάγουμε περίπου 200.000 τόνους σολομού εκτροφής. Η εγκατάσταση του Παναμά μπορεί να παράγει περίπου 100 τόνους σολομού AquAdvantage.

Τι σημαίνει η απόφαση του FDA για περισσότερα άλλα γενετικά τροποποιημένα ζώα-πρόκειται να δούμε ταχύτερες εγκρίσεις του FDA;

Μπορεί. Οι περισσότεροι εμπειρογνώμονες με τους οποίους μίλησα πιστεύουν ότι αυτό θα συμβεί. Αλλά ο FDA ήταν σφιχτός για το θέμα. Ο Putnam απάντησε: "Ο οργανισμός εξετάζει κάθε αίτηση για κάθε περίπτωση ξεχωριστά και τα δικά της πλεονεκτήματα για να καθορίσει εάν το προϊόν είναι αποτελεσματικό, ασφαλές για το ζώο και, στην περίπτωση των αιτήσεων για ζωοτροφές GE, είναι ασφαλές για τους ανθρώπους και τα ζώα να τρώνε. "

Τα ρομπότ αράχνης με αγκάθια μπορεί να σέρνουν μέσα σου μια μέρα

Τα ρομπότ αράχνης με αγκάθια μπορεί να σέρνουν μέσα σου μια μέρα

Οι Αμερικανοί έχουν κάποια πολύ μικτά συναισθήματα για την επεξεργασία ανθρώπινων εμβρύων

Οι Αμερικανοί έχουν κάποια πολύ μικτά συναισθήματα για την επεξεργασία ανθρώπινων εμβρύων

Τι προκαλεί αυτές τις ασπρόμαυρες ράβδους να αλλάξουν κατεύθυνση;

Τι προκαλεί αυτές τις ασπρόμαυρες ράβδους να αλλάξουν κατεύθυνση;