https://bodybydarwin.com
Slider Image

Ρωτήστε τίποτα: Ο κανιβαλισμός θα σας κάνει να λιπαίνετε;

2021

Λαμβάνοντας ως σύνολο, ένα μαγειρεμένο πτώμα θα αποδώσει περίπου 81.500 θερμίδες αξίας τροφίμων, λέει ο James Cole, λέκτορας για την ανθρώπινη προέλευση στο Πανεπιστήμιο του Μπράιτον στην Αγγλία. Αλλά αυτό είναι μόνο αν έχετε λύσει κάθε μέρος που θα μπορούσε να καταναλωθεί. Για να δημιουργήσει το «διατροφικό πρότυπο» του για τον κανιβαλισμό, ο Cole χρησιμοποίησε στοιχεία σχετικά με τη σύνθεση σώματος που δημοσιεύτηκαν στη δεκαετία του 1940 και του '50, που προέρχονταν από τέσσερις νεκρούς ηλικίας μεταξύ 35 και 65 ετών. Από αυτούς χτίστηκε κάτι σαν διάγραμμα βοοειδών για ανθρώπους, με θερμιδική περιεκτικότητα για κάθε τεμάχιο κρέατος προσώπου.

Ένας ανθρώπινος βραχίονας θα μπορούσε να παρέχει περίπου 1.800 θερμίδες, για παράδειγμα, ενώ κάθε πόδι θα έδινε 7.150 θερμίδες.

Ο Cole αποφάσισε ότι ένας ανθρώπινος βραχίονας θα έφερνε περίπου 1.800 θερμίδες, για παράδειγμα, ενώ κάθε πόδι θα έδινε 7.150 θερμίδες. Οι πνεύμονες, το ήπαρ και το διατροφικό κανάλι παρέχουν περίπου 1.500 θερμίδες, ενώ ο εγκέφαλος, ο νωτιαίος μυελός και οι κορώνες των νεύρων μαζί αντιστοιχούν σε 2.700. Και τι κρύβει στις καρδιές των ανδρών; Επτά εκατοντάδες είκοσι δύο θερμίδες, λέει ο Cole.

Οι αρχαιολόγοι θα μπορούσαν να χρησιμοποιήσουν το πρότυπο διατροφής για να βοηθήσουν στην επίλυση ορισμένων δύσκολων ερευνητικών ερωτήσεων. Γνωρίζουμε ότι κάποιες ομάδες πρώιμων ανθρωποειδών εμπλέκονται σε κανιβαλιστική συμπεριφορά, αλλά είναι δύσκολο να γνωρίζουμε αν το έκαναν για τελετουργικούς και κοινωνικούς λόγους (λεγόμενος πολιτιστικός κανιβαλισμός) ή ως περιστασιακή πηγή θρεπτικών ουσιών (γαστρονομικός κανιβαλισμός). Σε μια θέση σπηλαίων ανατολικά του Μπούργκος, στην Ισπανία, όπου ο Homo antecessor έζησε πριν από ένα εκατομμύριο χρόνια, οι ερευνητές βρήκαν διασταυρώσεις στα οστά της ανθρωπότητας που υποδηλώνουν το τελευταίο. Τα σήματα μοιάζουν με αυτά που βρίσκονται στα οστά των ζώων που καταναλώνονται ως τρόφιμα. Ο Cole ελπίζει ότι το έργο του θα μπορούσε να βοηθήσει περαιτέρω να διακρίνει αυτές τις συμπεριφορές. Για παράδειγμα, οι ερευνητές θα μπορούσαν να ελέγξουν αν τα αποκόμματα του H. antecessor στοχεύουν σκόπιμα τα πιο θρεπτικά μέρη του σώματος.

Οι 81.500 θερμίδες σε ένα ανθρώπινο σώμα μπορεί να μοιάζουν πολύ, αλλά είναι πενιχρές δίπλα σε αυτά που βρίσκονται στα μεγαλύτερα ζώα. Ένα άλογο περιέχει περισσότερες από 200.000 θερμίδες και μια αρκούδα τρεις φορές τόσο πολύ. Και αυτό είναι μόνο από τα πιο ορεκτικά μέρη τους. Αξίζει επίσης να ληφθεί υπόψη ότι περίπου οι μισές θερμίδες στο ανθρώπινο κρέας προέρχονται από λιπώδη ιστό. Η κατανάλωση τόσο πολύ λίπους μπορεί να δημιουργήσει προβλήματα από μόνα τους. "Δεν είμαι διατροφολόγος" λέει ο Cole, "αλλά θα φανταζόμουν ότι δεν θα ήταν πολύ υγιές".

Αυτό το άρθρο αρχικά εμφανίστηκε στο τεύχος Ιουλίου του 2014 της Popular Science _._

Οι ενέσεις διοξειδίου του άνθρακα μπορεί να φανούν καλύτερες από τη λιποαναρρόφηση - αλλά υπάρχει μια αλίευση

Οι ενέσεις διοξειδίου του άνθρακα μπορεί να φανούν καλύτερες από τη λιποαναρρόφηση - αλλά υπάρχει μια αλίευση

Ο γρηγορότερος καρχαρίας του κόσμου δεν ταιριάζει με ένα σάκο εύθραυστου δέρματος Hagfish

Ο γρηγορότερος καρχαρίας του κόσμου δεν ταιριάζει με ένα σάκο εύθραυστου δέρματος Hagfish

Τι είναι το «trancing» και γιατί κάνει το σκυλί μου να δρα τόσο περίεργα γύρω από τα φυτά;

Τι είναι το «trancing» και γιατί κάνει το σκυλί μου να δρα τόσο περίεργα γύρω από τα φυτά;